🍩🍩🍩 Mini Donuts 🍩🍩🍩

Ein echter Hingucker bei jeder Geburtstagsparty leicht und einfach zu machen nur die Gehzeit dauert einfach länger aber dazwischen kann man einiges vorbereiten!!!

Viel Spass beim nachbacken sie sind der Hammer!!!

Zutaten:

140 g Milch
  1/2  Hefe Würfel
  60 g Zucker
  20 g Vanillezucker
370 g Mehl
  40 g Butter
    1    Ei
1/2 Tl Salz
Fett zum Backen


Zubereitung:

Milch, Hefe, Zucker, und Vanillezucker erwärmen

Mehl, Butter, Ei, Salz und Hefe Mischung zu einem Teig kneten

Teig 1 Stunde rasten lassen

Auf bemehlte Arbeitsfläche zu einer Rolle walzen

20 kleine Stücke abtrennen

Zu Kugeln formen

Flach drücken

Mit einem Holzstab ein Loch machen 

Mit den Fingern das Loch vergrößern

Anschließend im heißen Fett rausbacken

Mit Zimt - Zucker
tunken

Schokolade schmelzen 

Die Donuts zuerst in Schokolade und dann in Streusel tunken 

Entweder warm oder kalt servieren 

Frucht & Nussbäume im Linz

Habt ihr gewusst, dass es in Linz ganz viele Nutzbäume gibt?!?

Ob 

Apfel

Zwetschgen

Birnen

Nuss

... baum 

Es gibt so viele tolle Bäume in Linz, wo man Obst und Nüsse bekommt!!

In Linz pflückt 

Findet ihr ganze viele Bäume auch in deiner Umgebung! 

Dies ganze ist von Linz kostenlos!!

Auf auf wenn sie reif sind pflücken!!!

Hier der Link zu dieser Seite 

http://linz.pflueckt.at/#/.

🍎Apfelstrudel mit Walnüssen & Zimt🍎🍎

Du hast Zuhause viele Äpfel vom Herbst und weißt nicht was du damit machen sollst?!?

Hier ein einfaches und sehr sehr leckerer
Apfelstrudel 🍎


Für den Teig brauchst du:

370 g Mehl
    1     Ei
  40 g Öl
120 g Wasser (lauwarm)
  10 g Essig
1/2 TL Salz


Fülle:

750 g Äpfel
150 g Walnüsse
100 g Zucker
  45 g Haferflocken oder Brösel
  30 g Vanillezucker
  15 g Zitronensaft
  75 g Schlagobers
  75 g Sauerrahm
 1-2 TL Zimt
  80 g Butter
  30 g Milch

Zubereitung:

Mehl, Ei, Öl, Wasser, Essig und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten

Frischhaltefolie einwickeln und 30 min ab in den Kühlschrank

Für die Fülle

Äpfel klein schneiden oder raspeln
Walnüsse, Zucker, Haferflocken, Vanillezucker, Zitronensaft, Schlagobers, Sauerrahm, Zimt zu einer Apfelmasse verarbeiten

Auf einem bemehlt Geschirrtuch ausziehen

Auf dem Tuch ausziehen bis das Geschirrtuch durchblickt

Mit Butter bestreichen 

Die Apfelmasse auf den Teig verteilen 3 cm Rand lassen 

Die Ränder einschlagen 

Mit dem Geschirrtuch einrollen 

Auf dem Backblech ausbreiten 

Butter mit Milch erwärmen und auf den Strudel verteilen 

Und ab ins Rohr 

Bei 180 Grad 50-55 min

Und ab und zu mit dem 

Butter Milch Gemisch

Bestreichen 

Und nun lass ihn dir Schmecken 

entweder warm mit Vanille Sauce 

oder kalt zu Kaffee

JAHRESVORSÄTZE


Die ewig guten Vorsätze für ein weiteres Jahr!
Halten sie oder halten sie nicht das ist die Frage?!?

Jedes Jahr nehme ich mir etwas vor was ich anders machen möchte als die Jahre zuvor!!

Von 2017 auf 2018 habe ich mir einen Vorsatz zu Herzen genommen, mehr Zeit mit meinen Kindern zu verbringen!

Was hieß das alles?!?

Meine Jahrelange Gonis Beratung zurück schrauben. Weniger zu arbeiten nur mehr 20 Stunden. Am Wochenende Zuhause zu sein und mit den Kindern etwas zu unternehmen. Es war die beste Entscheidung. Ich habe jetzt einfach wieder viel mehr Zeit für meine lieben!!

Hmhm was habe ich diese Jahr vor?!?

Vielleicht abnehmen?!? 

Aber das mache ich wahrscheindlich 1 Woche und dann ist wieder alles beim Teufel

Sparen für den nächsten Urlaub?!?

Da gibt es echt eine tolle Challenge

Die Woche 1 lege ich 1 euro weg
Die Woche 2 lege ich 2 euro weg
...
...
...

Nur ab Woche 40 wird es dann schon wieder ein bisschen problematisch, ich werde es so machen, in diesen Wochen lege ich pro Tag ein Geld weg 2 Euro an diesem Tag 5 an diesem und zähle es zusammen!

Da gibt es schon sehr tolle Apps die euch da beim spare helfen können!!

Weniger Fleisch essen

Ja dieser Vorsatz gefällt mir, was bloß die Männer im meinen Haushalt davon hält?!? Aber egal ich bin die Köchin Zuhause also müssen sie sich nach mir richten! 😂😂

Ich werde nur einmal die Woche Fleisch/Wurst servieren!


Was sind deine Vorsätze für das Jahr 2019?!?

Schreib es mir doch unten in die Kommentare! 

Ein gutes neues Jahr